PRO LIBRO LUZERN
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Ein kulinarisch-kultureller Austausch
Natalie Jenni

Wollen Sie grenzenlos kochen? «Kochen ohne Grenzen» ist das Ergebnis gemeinsamen Kochens mit neun Migrantinnen und Migranten und des gemeinschaftlichen Geniessens ihrer kulinarischen Spezialitäten. Die daraus entstandenen Rezepte, reich bebildert, sind Bestandteil dieses kulturübergreifenden Kochbuchs. Weiter dokumentiert der anschliessende zweite Teil eindrücklich die individuellen Lebensgeschichten der Beiträgerinnen und Beiträger.

2014, ca. 100 Seiten, broschiert und illustriert, CHF 20.00
ISBN 978-3-905927-36-8



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Kochen ohne Grenzen


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